يتسأل الكثيرون ومن بينهم أنا لمادا تتفشى الامراض التي تدل على ضعف مقاومة الجسم في أفراد ومواطني شعبنا الاغر....

العم التلب حسنين سيد دكان الاخوة بالثورات يقدم لكم اليوم وصفة شهية من طبق البوش صاحب أكبر شعبية في السودان (فطور :عشاء) عند معظم طبقات شعبنا الحبيب ومن خلال الوصفة سوف نتعرف أخي العزيز أختي العزيزة اجابة تساؤلنا أعلاه:

بسم الله نبداء

الادوات المستخدمة:

1-قزازة بيبسي لتكسير الفول(تم اعتماد القزازة عند افتتاح المحل سنة 1986 ومنذ ذاك التاريخ الى اليوم وهي تعمل بلا كلل ولاملل وبدون توقف حتىللنظافة (ما كلو فول في فول) يعني لو تفحصتها جيدا بالعين المجردة حتجد أثار بقايا فول من زمن الاحزاب.

2-صحن الفول وهو ينظف يوميا وذلك بتغطيسه في جردل الغسل لمدة 3 ثواني واخراجه (ما في زمن الزبائن مستنين) ملاحظة الجردل هو نفس الجردل البيشرب منو حمار كرار سيد اللبن الصباح


المقادير:

1- 40 عيشة

2-فول بميتين (200 جنيه)

3- أكبر كمية ممكنة من موية الفول (لو سيد الدكان طلع بخيل ممكن تزيد من الزير)

4- زيت ب200 (الله وحدوا العالم بحال الصفيحة اللي بيكبوا فيها الزيت)

5- جبنة ب300 (لو مفلس ما في مشكلة ممكن موية جبنة بتقضي الغرض)

طعمية ب300 من ست الطعمية (الزيت بتغيروا مرة في السنة أول شعبان مع تغيير كسوة الكعبة )


طريقة العمل:

تدفق المقادير أعلاه في الصحن وتعفص بالقزازة الا أن يختلط الحابل بالنابل وتبقى الحكاية جاموغة (الجاموعة مصطلح بيعرفوهو الناس اللي خشوا المعسكر)





بالهنا و الشفا من كل الامراض اللي حتجيك بعد تناول هذا الطبق



أكيد عرفتوا الجواب

عليك الله غير الفول الكلو يوم ده فطور وعشاء