فطيرة التفاح..الابل باي [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : فطيرة التفاح..الابل باي

sensitive_heart

07-08-2006, 21:56

الابل باى من اشهى الفطائر الصيفية لدى الجميع ويتم عملها بالتفاح الطازج
المقادير
نصف كيلو من عجين الفطائر وهو مدون فى صفحتنا تحت عنوان عجين الفطائر

ملعقةكبيرة من السكر

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من نبات القرفة المطحون

1بيضة

ثلاثة اربع من التفاح المقشر ومقطع الى شرائح

طريقة التحضير
اولا يتم وضع التفاح والسكر والقرفة والزبدة فى طاسة ويوضع على النار ويقلب الجميع لمدة خمس دقائق وبع يترك ليبرد

ثانيا يحضر قالب فرن متوسط ذو ارتفاع 2 سم تقريبا ويفرد فيه ثلاثين العجينة حتى الاطراف

والثلاث الاخر يترك لتغطية الطبق ويوضع الخليط السابق ويفرد على الطبق اعلى العجين المفرود وبعد ويغطاء الطبق

بالجزء الباقى من العجين وتقطع العجين الزائد ويدهن السطح بالبيض المخفوق بقليل من اللبن الحليب

ويتم الطهى فى فرن ساخن درجة حرارة 200مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يحمر الوجه
وبالهناء والشفاء

fulla

24-01-2007, 20:49

تسلمي يا عسل .. :D

مع تحيات ..
حزب النسائم .. :c030:

sensitive_heart

31-07-2007, 07:31

الله يسلمك يا عسل. . . .

حزب النسائم مع تحياتو

موبي

05-11-2007, 18:30

شكرا بس العجينة دي لو حبيت اعملها انا كيف

الزول منو

12-01-2008, 01:30