mona
21-12-2006, 10:08
لفه جلاش وتكون جديده وطريه
سمنه بلديه
قطر (ماءمغلي بليمون التسقيه)
قشطه (دقيق سمولينا+حليب+حبه سكر)
او مكسرات(فول مدروش اوفستق ...الخ)
طريقه القشطه:
نضع اللبن على النارحتى يسخن ونضيف السكر ثم دقيق السمولينا مع التحريك المستمر اعكن تكبنو كتير عشان هو بيتقل سريع
طريقه الباسطه :
نضع نص الجلاش ثم نفرد عليه القشطه ثم نضع الرقائق الباقيه ونقطعها بسكين حاد براحه براحه عشان مايتزح من مكانو ممكن نقطعه متوازي اضلاع ونخت فيه حبه قشطه ونقفله بتكون ككل قطعه براها ولو دايرين تحشوها مكسرات تبلوا المكسرات بحبه مويه وحبه سكر وتجيبوا عشر رقائق والطرف تكبوا المكسرات وتبدوا تلفو وعلي حسب السمك الدايرنو بعد ده قطعهو ولفوا الباقي ورشوا بالسمنه وتاكدوا انها شربت السمن كويس وتكونوا مشغلين الفرن قبلها بعشر دقائق في درجه 200 ولماتلقوهابداءت تتحمر طلعوها وسقوها بالقطر يكون سخن
واكلوها بالهنا وادعولينا
ونتواصل في وصات كتيره جايه
سمنه بلديه
قطر (ماءمغلي بليمون التسقيه)
قشطه (دقيق سمولينا+حليب+حبه سكر)
او مكسرات(فول مدروش اوفستق ...الخ)
طريقه القشطه:
نضع اللبن على النارحتى يسخن ونضيف السكر ثم دقيق السمولينا مع التحريك المستمر اعكن تكبنو كتير عشان هو بيتقل سريع
طريقه الباسطه :
نضع نص الجلاش ثم نفرد عليه القشطه ثم نضع الرقائق الباقيه ونقطعها بسكين حاد براحه براحه عشان مايتزح من مكانو ممكن نقطعه متوازي اضلاع ونخت فيه حبه قشطه ونقفله بتكون ككل قطعه براها ولو دايرين تحشوها مكسرات تبلوا المكسرات بحبه مويه وحبه سكر وتجيبوا عشر رقائق والطرف تكبوا المكسرات وتبدوا تلفو وعلي حسب السمك الدايرنو بعد ده قطعهو ولفوا الباقي ورشوا بالسمنه وتاكدوا انها شربت السمن كويس وتكونوا مشغلين الفرن قبلها بعشر دقائق في درجه 200 ولماتلقوهابداءت تتحمر طلعوها وسقوها بالقطر يكون سخن
واكلوها بالهنا وادعولينا
ونتواصل في وصات كتيره جايه